Меню пользователя
Поиск
Реклама
Купить рекламу на сайте
Loading...
Статистка
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Комментарии: 340
Фотографии: 77
Новости: 4639
Гостевая книга:
Статьи: 169
Блог: 462
Каталог сайтов: 29
Темы форума: 400
Посты: 2173
Пользователи: 871
Яндекс.Метрика
Главная » 2012 » Июнь » 14 » Диета при сахарном диабете
  
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"   Главная | Мой профиль | Выход
| Регистрация | Вход
Untitled
Последние добавленные нормативные акты
[2015-08-09]Наказ МОЗ України № 394 від 30.06.2015 "Про проведення вступної кампанії 2015 року"(4212)
[2015-06-21]Наказ МОЗ України № 205 від 08.04.2015 "Про затвердження Порядку надання медичної допомоги жінкам з багатоплідною вагітністю"(7672)
[2015-06-15]Наказ МОЗ України № 186/25 від 07.07.1998 "Про затвердження плану заходів програми "Здоров'я літніх людей""(4785)
[2015-06-14]Наказ МОЗ України № 295 від 21.05.2015 "Про затвердження настанов щодо моноклональних антитіл"(4795)
[2015-06-13]Наказ МОЗ України № 324 від 05.06.2015 "Про виконання Плану МОЗУ щодо дерегуляції господарської діяльності"(4948)
[2015-06-11]Наказ МОЗ України № 304 від 26.05.2015 "Про затвердження Плану основних заходів цивільного захисту на 2015 рік"(4989)
[2015-06-10]Наказ МОЗ України № 299 від 21.05.2015 "Про затвердження стандарту "Настанова. Лікарські засоби"(5602)
[2015-06-09]Наказ МОЗ України № 148 від 06.05.2015 "Про затвердження Порядку підтвердження зв'язку зараження ВІЛ-інфекцією"(9108)
[2015-06-08]Наказ МОЗ України № 301 від 22.05.2015 "Про проведення клінічного випробування лікарського засобу"(4737)
[2015-06-07]Наказ МОЗ України № 290 від 19.05.2015 "Про затвердження Плану заходів МОЗУ з виконання Програми КМУ та Стратегії "Україна - 2020"(5211)
20:09:41
Диета при сахарном диабете
Диета при сахарном диабете
Разнообразное и сбалансированное питание полезно всем без исключения, но для людей из группы риска, с наследственной склонностью к развитию диабета и тем более уже заболевших, вопрос питания - это, без преувеличения, вопрос жизни и смерти!

Разрабатывать здоровый рацион питания нужно вместе со специалистами - эндокринологом и диетологом, но общее представление о принципах правильного питания полезно иметь всем, не только страдающим диабетом, но и здоровым людям - это хорошая профилактика большинства заболеваний. Питание должно быть сбалансированным по соотношению углеводов, белков и жиров, содержать до статочное количество витаминов и минералов.

Основа пирамиды или базис здорового питания. Двадцать лет назад американскими специалистами -  диетологами была разработана специальная "пирамида питания".  Продукты в ней располагались от основы к вершине в таком порядке, в котором уменьшается их польза для человеческого организма.

Основная группа продуктов для больных сахарным диабетом - это фрукты, овощи и злаки. Именно из этих продуктов организм больного диабетом и должен получать необходимые углеводы. Причем это углеводы обладают довольно низким гликемическим индексом. Эти пищевые продукты медленно расщепляются в пищеварительном тракте человека, благодаря чему уровень сахара поддерживается на более-менее стабильном уровне.Высокое  содержание пищевых волокон в растительной пище обеспечивает полноценную работу работу пищеварительного тракта больного. Каждый день в пищевом рационе должны присутствовать хотя бы одно крупяное (порция составляет 70 гр) и овощных (порция составляет 150 гр) блюда, хотя несколько ломтиков черного хлеба грубого помола, две порции фруктов (порция - это один фрукт средних размеров или по объему стакан ягод) и три порции овощей. Современные  диетологи часто рекомендуют уменьшить количество фруктов в рационе больного сахарным диабетом, так как они включают в себя слишком большое количество простых сахаров. А количество овощей ученые, напротив, советуют увеличить. Кстати, овощи и фрукты, которые выращены в вашем климатическом регионе, а еще лучше на вашей собственной даче или огороде, содержат гораздо больше необходимых микроэлементов и витаминов, чем разные экзотические фрукты, которые привезены из далеких стран.

Полезные советы для пищевого рациона больного сахарным диабетом -
  • Откажитесь от завтраков быстрого приготовления таких, как хлопья или мюсли. В этих продуктах содержится довольно большое количество сахара, чаще всего искусственного происхождения, который вовсе не полезен для здоровья. Если же в замоченные в молоке или воде обычные овсяные хлопья добавить небольшое количество свежих ягод, фруктов или ложку натурально меда, можно получить не только вкусное, но и полезное блюдо.
  • В последний месяц осенью и в зимний период старайтесь чаще покупать свежезамороженные овощи и фрукты вместо дорогих свежих. Современные технологии  моментальной заморозки позволяют сохранить практически все витамины.
  • Нешлифованные крупы, например коричневый рис, дороже шлифованных, но при этом значительно полезнее.
Молочные продукты.

Они расположились на третьей снизу ступени. И их полезно есть каждый день. Предпочтение стоит отдавать натуральным продуктам, не содержащих наполнителей и вкусовых добавок. Сюда относится молоко 1,5 % жирности, а также низкожирные кисломолочные продукты, такие как кефир, ряженка, простокваша, сметана, творог, и брынза. Они благотворно влияют на углеводный и жировой обмен больного сахарным диабетом. А вот разные творожки, сырки, пасты, сладкие йогурты, сливочные пудинги и пр. стоит отнести к категории  десертов и стараться употреблять пореже. В них содержится слишком много простого сахара, искусственных наполнителей и  добавок. Место этим продуктам - на вершине пищевой пирамиды, где расположены пищевые продукты, которые следует есть как можно меньше. Что касается натурального сыра, то это довольно концентрированный высококалорийный пищевой  продукт, которым не стоит злоупотреблять. Больному сахарным диабетом достаточно съедать по маленькому кусочку 3 - 5 г три - четыре раза в неделю.

Полезные советы:
  • Откажитесь от питьевых йогуртов с высоким содержанием сахара. По биологической ценности эти продукты уступают обычному натуральному кефиру. В йогуртах обычно содержится много простого сахара, и, кроме того, в продукции некоторых производителей включаются искусственные пищевые добавки.
  • Макароны, перемешанные с сыром - зто отдельное блюдо, а вовсе не гарнир. Оно может сочетаться с различными овощами, а вот мясо в нем будет уже лишним.
  • К натуральному сыру стоит отнестись так, как к нему относятся французы. Этот продукт - деликатес. Полностью отказываться от него не нужно, пробуйте сыр, нарезая его тоненькими ломтиками.

Врачи настоятельно рекомендуют свести к минимуму или вовсе отказаться от колбасы и колбасных изделий. В этих продуктах помимо обычного мяса, а иногда и вовсе вместо него содержится трудно перевариваемый растительный белок, жиры,  крахмал и искусственные пищевые добавки. Без всех этих ингредиентов организм только выиграет.

Орехи и семечки очень калорийны, лучше их использовать в небольшом количестве, как «перекус». Что касается яиц, то диетологи советуют для больного сахарным диабетом съедать их не более 3 - 4 в неделю.

Еще полезные советы:
  • Один-два раза в неделю замените рыбное или мясное блюдо на продукт из бобовых- фасоль, горох, чечевицу.
  • Покупайте грудку или филе птицы, а не более дешевые окорочка, в которых много жира.
  • Раз в неделю готовьте блюдо из красной рыбы (не соленой и не копченой!): в ней содержатся очень ценные жирные кислоты омега-3, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания.
  • Откажитесь полностью от полуфабрикатов из рыбы, особенно это касается крабовых палочек. В этом продукте содержится много пищевых добавок и наполнителей.

Белковые продукты.

 
К следующей группе относятся рыба, мясо, птица, морепродукты, орехи, яйца, и бобовые. Причем рекомендуется минимизировать количество красного мяса в рационе или заменить его на мясо птицы, рыбу или морепродукты. Мясо и птица должны быть нежирными.

Жиры

Животные и растительные жиры расположены на предпоследней ступеньке пищевой пирамиды, следовательно, их употребление рекомендовано в небольших количествах. Масло растительного происхождения нужно обязательно включать в пищевой рацион каждый день. Им хорошо заправлять овощные салаты. 1-2 столовых ложек вполне достаточно. Употребление сливочного масла можно свести к минимуму без ущерба для здоровья. Животный жир организм и так получит из молочных и мясных продуктов.

Частота эндокринных нарушений за последние 20 лет выросла значительно. Это вызвано несколькими причинами. Во-первых, ожирение - это эпидемия нашего века. А ожирение тесно связано с сахарным диабетом. Во-вторых, частота развития сахарного диабета связана с экологическими факторами и с издержками городской жизни. Но в первую очередь, конечно же  с питанием. По мнению врача-эндокринолога, к. м. н. Татьяны Михайловны Варламовой, главные факторы влияния - это наследственность и пищевое поведение. Количество жировых клеток и организме ребенка складывается до двухлетнего возраста, именно поэтому так необходимо естественное вскармливание. Отсутствие грудного вскармливания часто провоцирует дальнейшее развитие различных эндокринных нарушений у ребенка в том числе и сахарного диабета. Частой родительской ошибкой является перекармливание ребенка, неправильно составленный рацион, обилие сладостей, постоянное сладкое питье. Если ваш ребенок полностью здоров, но худощав или у него снижен аппетит по сравнению с другими детьми, это может быть признаком гастроэнтерологической патологии или чрезмерной возбудимости ребенка. В таком случае следует показать его невропатологу и гастроэнтерологу, но вовсе не заставлять его есть насильно, устраивая из каждого   приема пищи ненужные мучительные сцены. Нежелательно кормить новорожденного в течение всех суток. Следует делать ночные перерывы. Многие мамы начинают кормить малыша всякий раз, как он проснется ночью. Так у него быстро появляется вредная привычка есть и пить в ночное время, что тоже является неблагоприятным фактором для развития ожирения.

Маленькая вставочка. Как лечится алкогольная зависимость можно узнать на сайте Избава, на котором можно получить дельные советы по избавлению от алкогольной зависимости.


Просмотров: 2717 | Категория: Эндокринология | Добавил: RomanD2000 | Теги: диетология, эндокринологи, диабет, сахарный диабет, диета, питание | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы::


Интересные новинки::
[2014-01-21]Старение организма при лечении онкологических заболеваний(2615)
[2013-06-08]Об опасности высоких каблуков(2063)
[2012-07-06]Как влияет жара на организм?(3677)
[2014-09-29]Экспресс-диагностика бактериальной инфекции(2073)
[2012-09-29]Аутизм и гениальность(2467)
[2015-04-16]Желтизна зубов(2675)
[2014-08-19]Редкие заболевания(1899)
[2012-07-06]Как победить жару?(2598)
[2012-06-28]Осложнения онкологических заболеваний(4765)
[2013-04-08]Загадочная планета Фаэтон(1874)
Всего комментариев: 0
avatar
Реклама
Ваше мнение

Курите ли Вы?
Всего ответов: 143
Подпишись на новости

Доставка новостей на e-mail:

Реклама
RomanD2OOO