Меню пользователя
Поиск
Реклама
Купить рекламу на сайте
Loading...
Статистка
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Комментарии: 342
Фотографии: 77
Новости: 4639
Гостевая книга:
Статьи: 169
Блог: 462
Каталог сайтов: 29
Темы форума: 404
Посты: 2224
Пользователи: 899
Яндекс.Метрика
Главная » 2013 » Июль » 11 » О полезных свойствах баклажана
  
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"   Главная | Мой профиль | Выход
| Регистрация | Вход
Untitled
Последние добавленные нормативные акты
[2015-08-09]Наказ МОЗ України № 394 від 30.06.2015 "Про проведення вступної кампанії 2015 року"(5595)
[2015-06-21]Наказ МОЗ України № 205 від 08.04.2015 "Про затвердження Порядку надання медичної допомоги жінкам з багатоплідною вагітністю"(9621)
[2015-06-15]Наказ МОЗ України № 186/25 від 07.07.1998 "Про затвердження плану заходів програми "Здоров'я літніх людей""(6129)
[2015-06-14]Наказ МОЗ України № 295 від 21.05.2015 "Про затвердження настанов щодо моноклональних антитіл"(6119)
[2015-06-13]Наказ МОЗ України № 324 від 05.06.2015 "Про виконання Плану МОЗУ щодо дерегуляції господарської діяльності"(6248)
[2015-06-11]Наказ МОЗ України № 304 від 26.05.2015 "Про затвердження Плану основних заходів цивільного захисту на 2015 рік"(6278)
[2015-06-10]Наказ МОЗ України № 299 від 21.05.2015 "Про затвердження стандарту "Настанова. Лікарські засоби"(7031)
[2015-06-09]Наказ МОЗ України № 148 від 06.05.2015 "Про затвердження Порядку підтвердження зв'язку зараження ВІЛ-інфекцією"(11311)
[2015-06-08]Наказ МОЗ України № 301 від 22.05.2015 "Про проведення клінічного випробування лікарського засобу"(6076)
[2015-06-07]Наказ МОЗ України № 290 від 19.05.2015 "Про затвердження Плану заходів МОЗУ з виконання Програми КМУ та Стратегії "Україна - 2020"(6588)
20:18:34
О полезных свойствах баклажана
О полезных свойствах баклажанаБаклажаны издавна применяются в национальной украинской кухне, однако мало кто при употреблении этого продукта догадывается обо всех его полезных свойствах. Поговорим об этом подробнее. Итак, баклажан - растение семейства паслёновых Плод баклажана считается ягодой, хотя в народе принято относить его в категории овощей. Баклажан не является национальным растением, в наши края он привезён из Азии. Итак, какими же полезными качествами обладает баклажан?
  1. Антиоксидантные свойства. В составе баклажана присутствуют хлорогеновая и кофеиновые кислоты, которые обладают выраженным антиоксидантным эффектом. Кроме этого баклажан содержит особое вещество, обладающее гораздо более выраженным эффектом, именуемое насунин. Как показывают научные исследования, насунин проявляет свою активность в нервной ткани, защищая нейроны от негативного воздействия свободных радикалов. О полезных свойствах хлорогеновой кислоты мы уже писали в отдельной статье.
  2. Положительное влияние на работу и функциональное состояние сердечно-сосудистой системы. питательные вещества, содержащиеся в плодах баклажана, способны ускорять обмен веществ, активизируя работу печени. Это приводит к понижению концентрации холестерина в плазме крови. Кроме этого, баклажан содержит  веществ, способные улучшать реологические свойства крови, препятствуя тромбообразованию.
  3. Положительное влияние на состояние нервной системы. Ещё раз вернёмся к насунину. Антиоксидантное воздействие этого вещества на нервную ткань способно активизировать уровень кровотока в головном мозгу, а так же улучшить проводимость нервного импульса по нейронам. Поэтому баклажан должен включать в состав диетического питания у больных, перенёсших острые нарушения кровообращения головного мозга.
  4. Влияние на пищеварение и нормализация массы тела. Баклажаны, как и любой другой растительный продукт богат клетчаткой. Клетчатка способствует нормализации сократительной способности желудочно-кишечного тракта. О роли клетчатки мы так же писали в отдельной статье. Отдельно отметим то, что растительная клетчатка снижает всасывание жиров и холестерина в пищеварительном тракте.
  5. Природный источник витаминов. Баклажаны богаты витаминами B1 (тиамином), B3 (никотиновая кислота) и B6 (пиридоксин). Эти соединения влияют на образование тканевых ферментов, участвующих в углеводном и жировом обмене, они нормализуют деятельность нервной, сердечно-сосудистой системы, а так же активизируют работу печени и способствуют ускорению регенерации гепатоцитов.
  6. Нормализация веса. За счёт всех вышеизложенных фактов баклажан способствую нормализации массы тела человека. Отметим отдельно, что баклажан - это низкокалорийный пищевой 7. Укрепление костей. Плоды баклажана богаты марганцем, калием, кальцием и медью. Благодаря этому при употреблении баклажанов в пищу улучшается минерализация костной ткани, что способствует упрочнению кости и уменьшению срока сращения перелома.
  7. Противоканцерогенное действие. Недавно учёными было обнаружено и выделено особое вещество, входящее в состав баклажана - элемент BEC5, который способен вызывать гибель атипичных клеток в организме человека, при этом не влияя на деятельность нормальных органов и тканей.  Данное вещество ещё находится на стадии испытания и пока не используется в официальной медицине, но никто не запрещает получать его в обычной диете.Под действием данного вещества происходит нормализация показателей крови человека, поэтому баклажаны можно использовать в качестве лечебного питания при восстановительной терапии после перенесенных тяжелых оперативных вмешательств или полихимиотерапии. Узнать подробнее о значении показателей в общеклиническом анализе крови человека вы сможете здесь , на сайте "Сам себе Гиппократ".
Помните, что покупать сельскохозяйственную продукцию лучше всего у проверенных производителей или надёжных посредников. Рецепт салата из баклажанов, оптимальный для спортивного питания вы узнаете из прилагающегося видеоматериала.

Просмотров: 2556 | Категория: Диетология | Добавил: RomanD2000 | Теги: баклажаны, антиоксиданты, оздоровительное питание, синие, детология, хлорогеновые кислоты, питание | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы::


Интересные новинки::
[2014-08-25]Кларитромицин - причина возникновения аритмии(2568)
[2014-08-30]О чем свидетельствует головокружение(2625)
[2013-06-26]О современных методах лечения катаракты(2959)
[2015-05-13]Нововведения в аптеках(2650)
[2013-12-12]О значении селена(2773)
[2013-02-12]О полезных свойствах кардамона(3000)
[2012-06-28]АIRgent - новое слово в косметологии(2833)
[2014-11-20]1 декабря - день борьбы со СПИДом(2659)
[2012-06-02]Здоровье молочной железы во время климакса(5610)
[2012-11-03]Об ортезах(3089)
Всего комментариев: 0
avatar
Реклама
Ваше мнение

Какой источник медицинской информации для Вас является основным?
Всего ответов: 89
Подпишись на новости

Доставка новостей на e-mail:

Реклама
RomanD2OOO