В канун начала эпидемии гриппа предлагаем ознакомиться с перечнем продуктов, которые, согласно мнению врачей – диетологов, способны оказать положительное влияние на состояние иммунитета человека. Прежде всего в этот список были включены продукты, богатые витаминами. Итак, по порядку,
Цитрусовые. В период эпидемии гриппа именно цитрусовые фрукты являются незаменимым натуральным источником витамина С. Кроме своего прямого действия – укрепления стенки сосуда и противовоспалительного эффекта, витамин обладает так же свойством активизации синтеза интерферона, являющегося основным фактором неспецифической иммунной защиты человека. Стоит отметить, что цитрусовые способны сохранять высокую концентрацию аскорбиновой кислоты даже после термической обработки. В общем, цитрусовые являются незаменимыми для зимнего времени фруктами.
Кисломолочные продукты. Отдельно следует выделить творог. Употребление кисломолочных продуктов поддерживает нормальный состав микрофлоры кишечника, что крайне важно для нормального функционирования организма. Не стоит забывать о том, что многие витамины и питательные вещества, например витамин К, поступают в человеческий организм именно благодаря полноценной работе нашей кишечной микрофлоры.
Свинина. Данный продукт попал в этот список благодаря высокому содержанию цинка. Цинк стимулирует выработку половых гормонов и факторов специфической иммунной защиты. Следует уяснить, что для того, что бы извлечь наибольшую пользу от употребления в пищу свинины нужно либо запекать, либо тушить мясо. Употребление большого количества жареного мяса может негативно отразиться на иммунитете, так как способствует поступлению в организм недоокисленных продуктов перекисного окисления липидов.
Свиное сало. Этот продукт содержит незаменимые для организма жирные кислоты, которые необходимы для нормального протекания практически всех иммунных реакций в организме. Отдельно следует выделить арахидоновую кислоту, которой богат данный продукт. Отметим так же, что при жарке сало практически полностью теряет свои полезные свойства и так же как свинина может негативно влиять на состояние иммунитета.
Орехи. Все орехи, которые употребляются в пищу, являются богатым источником токоферола (витамина Е) и селена, которые так же необходимы для нормального функционирования иммунной системы.
Куриный бульон. Этот продукт богат ферментом лизоцимом, который сам по себе является природным фактором защиты и обладает противовирусными свойствами.
Мед. О пользе меда мы уже писали в других статьях. В нем содержится масса полезных для иммунитета веществ. Диетологи считают, что наибольшую пользу для организма несет мед, который отстоялся в течение полугода.
Клюква. Распространенное народное средство, использующееся в виде варенья, киселей и отваров. Этот продукт богат витаминами и антиоксидантами, создающими хорошие условия для активизации иммунной системы в период болезни.
Имбирь. Этот продукт обладает потогонными свойствами, что способствует выведению токсинов из организма. Очень хорошо имбирь сочетается с лимоном. Эти два продукта весьма удачно способны дополнять действие друг друга. Аналогичными свойствами обладает малина.
Чеснок. Еще одно народное средство. Чеснок богат витаминами и уже готовыми природными факторами защиты, которые помогут справиться с начавшейся вирусной инфекцией.
Так выглядит десятка самых полезных для иммунитета продуктов. Не забудьте включить эти продукты в свой рацион, что бы встретить начало эпидемии во всеоружии. О природных витаминных комплексах и их использовании для поднятия иммунитета вы сможете дополнительно узнать из прилагающегося видеоматериала.
В канун начала эпидемии гриппа предлагаем ознакомиться с перечнем продуктов, которые, согласно мнению врачей – диетологов, способны оказать положительное влияние на состояние иммунитета человека. Прежде всего в этот список были включены продукты, богатые витаминами. Итак, по порядку,